הפסיקו לחכות שהתנור שלכם יתחמם
האם שמתם לב שהתנור הסטימי מאבד את החום שלו ברגע שפותחים את הדלת? אתם שם את המוצרים הקרים בתוך התנור, הטמפרטורה יורדת, ואז אתם פשוט… מחכים.
התלות באדי מים או בחימום על ידי רוח גורמת לעיכובים ארוכים. זה מפריע לקצב העבודה ומאט את כל תהליך הייצור. כדי לפתור בעיה זו, התחלנו להוסיף נורות אינפרא-אדום לתנור. ניתן לראות בהן “תוספת אנרגיה” לתהליך החימום.
למה אינפרא-אדום עובד כל כך טוב
העניין הוא שאדי המים צריכים קודם כל לחמם את האוויר. אינפרא-אדום לא צריך לעשות זאת – הוא משתמש בקרינה, כך שהחום מגיע מיד לפני המוצרים.
על ידי חיבור הנורות האלו למעגל הבקרה, ניתן לגרום לפליטת אנרגיה גדולה מיד בתחילת התהליך. זה מבטל את הזמן המיותר שבו אנו צריכים לחכות שהתנור יתחמם. זה מהיר מאוד.
הציוד שתצטרכו
בדרך כלל אנו משתמשים בנורות קוורץ-הלוגן. הקוורץ מצוין, מכיוון שהוא יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות מאוד מבלי להתעוות. החלק ההלוגן מונע את שחיקת החוטים של הנורה, כך שאין צורך להחליף אותן כל שבוע.
בהתאם לגודל התנור, כנראה שתצטרכו חיבורים מסוג R7 או SK15. הם נשארים במקומם ולא נעים כשהמכונה פועלת.
אך יש להיזהר: וודאו שהנורות מתאימות לרמת הלחות הגבוהה. אחרת עלולות להיות בעיות עם החיבורים.
כמו כן, זכרו שקרינת האינפרא-אדום נעה בקו ישר. אם המגשים מסודרים בצורה שמחסמת את האור, החום לא יגיע למוצרים. יש למקם את הנורות בזהירות, כדי שלא יהיו אזורים קרים.