הפסיקו להילחם בנקודות החמות של התנור שלכם
אם אי פעם השתמשתם בתנור מרובה שכבות מסוג פלדה לא-חלדה, אתם יודעים כמה זה מעצבן. אתם שמים את האוכל לתנור בתקווה לתוצאה מושלמת, אך השכבה העליונה נשרפת, בעוד השכבה התחתונה עדיין לא מוכנה. זו סיוט.
החום לא זורם כמו שצריך – הוא נאגר בחלק העליון או יוצא החוצה מהחלק התחתון. אפילו המאווררים הטובים ביותר לא יכולים תמיד להעביר את האוויר בצורה אחידה, כך שכל שכבה תהיה באותו רמת חום.
כדי לפתור בעיה זו, הפסקנו להסתמך רק על אוויר, והתחלנו להשתמש בנורות חימום באור תת-אדום לכל אזור בתנור.
למה אוויר לא מספיק
העניין הוא שתהליך החימום באמצעות אוויר הוא איטי. אתם בעצם מחכים שהאוויר יעביר את החום, דבר שלוקח זמן ואינו יציב.
נורות החימום באור תת-אדום הן אחרת – הן שולחות קרינה אלקטרומגנטית ישירות לפני המוצר. על ידי שימוש בנורות כאלה בכל שכבה, אין צורך לחכות שהחום יעלה מהתחתון לעליון. ניתן לשלוט בכל שכבה בנפרד. זה הרבה יותר יעיל.
פרטים על ההגדרות
אנו משתמשים בנורות חימום באור תת-אדום מסוג קוורץ-הלוגן. למה? כי הן מגיעות לטמפרטורה הרצויה תוך שניות.
כשאתם מתכננים את המערכת, חשבו על הוואטים לכל אינץ’ ליניארי. זה קובע את רמת החום. אם תשתמשו בנורות בעלות הספק גבוה, החימום יהיה מהיר יותר, אך תצטרכו מקור כוח חזק ומערכות בקרה מדויקות. אחרת, הטמפרטורה עלולה לעלות יותר מדי ולפגוע באוכל.
בנוסף, אל תהססו להשתמש במחזירי אור מסוג פלדה לא-חלדה. הם לא נמצאים שם רק לצורך עיצוב – הם מחזירים את גלי האור חזרה לתוך התנור, כך שלא תבזבזו אנרגיה על חימום קירות התנור.
החסרונות (כי שום דבר אינו מושלם)
שימוש בנורות חימום באור תת-אדום מפחית את הפער בין הטמפרטורות, אך הוא יוצר בעיה חדשה: נקודות חמות.
אם המוצר נמצא קרוב מדי לנורה, החלק החיצוני שלו עלול להישרף לפני שהחלק הפנימי יתחמם. עליכם למצוא את האיזון הנכון בין עוצמת החום של הנורה לבין זרימת האוויר מהמאווררים.
בנוסף, עליכם לוודא שהחוטים שלכם יכולים לעמוד בעומס. מספר אזורים עצמאיים דורשים הרבה זרם. אתם לא רוצים שהמפסקים יפסקו את הזרם באמצע העבודה.
השתמשו בחוטים בעלי עמידות גבוהה, והוסיפו תרמוקפל מדויק בכל אזור. זו הדרך היחידה לוודא שכל השכבות נשארות באותו רמת חום.