اپنے سٹیم اوون کے گرم ہونے کا انتظار بند کریں۔
کیا آپ نے کبھی محسوس کیا کہ جیسے ہی آپ اوون کا دروازہ کھولتے ہیں، اس کی درجہ حرارت فوراً کم ہو جاتی ہے؟ آپ سرد اشیاء کو اوون میں رکھتے ہیں، درجہ حرارت کم ہو جاتا ہے، اور پھر آپ صرف انتظار کرتے رہتے ہیں۔
بخارات یا ہوا کے ذریعے درجہ حرارت کو دوبارہ بڑھانے میں بہت وقت لگتا ہے۔ اس سے پیداواری عمل سست ہو جاتا ہے۔ اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے، ہم نے شارٹ ویو انفراریڈ (IR) بلبوں کا استعمال شروع کیا۔ انہیں اپنے تھرمل سسٹم کے لئے “ٹربو بوسٹ” کے طور پر سوچیں۔
IR کیوں کام کرتا ہے؟
دراصل، بخارات کو پہلے ہوا کو گرم کرنا پڑتا ہے۔ لیکن IR ایسا نہیں کرتا۔ یہ تابکاری کا استعمال کرتا ہے، اس لئے حرارت فوراً ہی اشیاء کی سطح تک پہنچ جاتی ہے۔
ان بلبوں کو کنٹرول سسٹم سے جوڑ کر، آپ شروع ہی سے زیادہ توانائی پیدا کر سکتے ہیں۔ اس سے وہ “بیکار وقت” ختم ہو جاتا ہے، جب آپ صرف انتظار کرتے رہتے ہیں۔ یہ بہت تیز ہے۔ واقعی بہت تیز۔
آپ کو کون سے آلات کی ضرورت ہے؟
عام طور پر ہم کوارٹز-ہیلوجن ٹیوبوں کا استعمال کرتے ہیں۔ کوارٹز بہترین ہے، کیوں کہ یہ بہت زیادہ درجہ حرارت کو برداشت کر سکتا ہے۔ ہیلوجن حصہ فلامنٹ کو جلدی خراب ہونے سے بچاتا ہے، اس لئے آپ کو ہر ہفتے بلب تبدیل کرنے کی ضرورت نہیں پڑتی۔
اپنے اوون کے سائز کے حساب سے، آپ کو R7 یا SK15 کنیکٹرز کی ضرورت ہوگی۔ یہ کنیکٹرز مشین چلنے کے دوران بھی سختی سے جڑے رہتے ہیں۔
لیکن ایک بات کا خیال رکھیں: واٹیج کا خیال رکھیں۔ اگر آپ بہت زیادہ توانائی استعمال کریں، تو کھانے کی سطح جل سکتی ہے، اس سے پہلے کہ اس کا اندر گرم ہو سکے۔ یہ ایک توازن کا معاملہ ہے۔
کچھ احتیاطی تدابیر:
IR بلبوں کا استعمال کوئی جادو نہیں ہے۔ آپ دراصل ایک اعلیٰ درجہ حرارت والا بلب ایک نم دار، بخارات سے بھرے ماحول میں رکھ رہے ہیں۔
یقین کریں کہ آپ کے ساکٹ اعلیٰ نمی کو برداشت کر سکتے ہیں، ورنہ آپ کو شارٹ سرکٹ اور فیوز پھٹنے کی مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا۔
اس کے علاوہ، یاد رکھیں کہ IR تابکاری سیدھی لکیر میں ہی سفر کرتی ہے۔ اگر آپ کی ٹرےاں ایسی جگہ رکھی گئی ہیں کہ روشنی رک جائے، تو حرارت منزل تک نہیں پہنچ سکے گی۔ آپ کو بلبوں کو احتیاط سے رکھنا ہوگا، تاکہ کوئی سرد جگہ باقی نہ رہے۔