자동화된 제빵소에서 적절한 온도를 유지하는 방법 자동화된 주방을 운영하고 있다면 그 어려움을 잘 알고 있을 것입니다. 난방 장치는 5분 후가 아니라 바로 PLC의 명령에 반응해야 합니다. 그래서 저희는 제빵용 오븐에 단파 적외선 램프를 사용합니다. 간단히 말해, 대류...

티켓 보드가 닫히고 줄이 길어지면, 불균일한 열기가 제품의 품질을 저하시킵니다. 약한 가열 요소는 굽는 시간을 늘리고, 크러스트를 평평하게 만들며, 윗부분은 창백해지는 반면 아랫부분은 타버립니다. 루비 가열관은 이러한 문제를 해결하기 위해 만들어졌습니다. 일정하고 균...