Buďme upřímní: čekání, než se trouba předehřeje, je naprostá ztráta peněz. Ty staromódní ohřívací elementy trvají dlouho, než skutečně nahřejí komoru. Rozhodli jsme se to napravit pomocí technologie krátkovlnného infračerveného záření. Nyní se toto čekání zkracuje na několik sekund.
Jak vlastně funguje teplo Většina topidel pouze zahřívá vzduch, což je pomalý proces. Naše křemíkové halogenové trubice jsou jiné – vysílají záření přímo do těsta. Je to téměř okamžité. Stisknete vypínač a vlákno začne pracovat v plné síle během několika milisekund. Už nemusíte čekat, až se světlo změní na zelené, abyste mohli začít péct.
Instalace a nastavení Používáme vysoce čistý křemen – tyto trubice totiž podléhají velkému tepelnému zatížení při rychlém ohřevu a chlazení. Pokud se obáváte o instalaci, nemusíte – většina našich průmyslových jednotek používá konektory typu R7 nebo Sk15. Jsou to standardní konektory, takže je můžete jednoduše připojit bez nutnosti rozmontovávat celou konstrukci trouby. A pokud si potrpíte na krásnou kůrku chleba (a budeme upřímní, kdo ne?), máme trubice s povlakem. Ty upravují způsob, jakým teplo působí na chléb, takže nevznikne spálená vnější strana, zatímco uvnitř zůstane chléb syrový.
Několik věcí, na které je potřeba myslet Hlavní problém je ten, že tyto trubice vyvíjejí obrovský tlak v malém prostoru. Protože jsou tak silné, způsobují velké zatížení napájecí sítě. Ujistěte se, že vaše zapojení a ovladače dokážou zvládnout tento proud, jinak můžete poškodit relé. Také, pokud tyto trubice umístíte na těsné místo, ujistěte se, že ventilace funguje správně. Nechcete přece, aby okolní elektronika pohlcovala veškeré nadbytečné teplo.