למה החלפנו את שיטת החימום הרגילה בחימום באמצעות קרינת אינפרא-אדום רוב תנורי הפיצה מחממים רק את האוויר, ומקווים שזה יספיק. הבעיה היא שהאוויר הוא מוליך...

כיצד לשלוט בטמפרטורה בתנורים סיבוביים האם שמתם לב שתנורי חימום רגילים יכולים לגרום לאוכל להתייבש לחלוטין? הם שולחים אוויר חם לכל מקום, ובטרם תשימו...