Einführung
Das Problem bei Ofenarten dieser Art ist die Wartezeit – das Warten ist der schlimmste Teil des Prozesses. Die lange, langsame Vorkühlzeit verbraucht Zeit und Energie, während man versucht, die Küche weiterhin effizient zu betreiben.
Deshalb haben wir diesen Heizelement entwickelt, um dieses Problem zu lösen. Der Zweck dahinter ist einfach: Ihnen genau dann Wärme zur Verfügung zu stellen, wenn Sie sie benötigen – ohne Verzögerungen oder Warten. Der Ofen ist bereit, sobald Ihre Mitarbeiter bereit sind – nicht umgekehrt.
Das Geheimnis der Geschwindigkeit
Was macht dieses Gerät so schnell? Es liegt an der Leistung. Wir sprechen hier von einer hohen Spannung – 400 V – dadurch kann das Heizelement fast sofort seine Temperatur erreichen. Das ist das „Magische“ daran: Es wird die Verzögerungen und Langsamkeiten, die bei schwächeren Systemen auftreten, beseitigt. Zudem ist die Leistung genau auf die Anforderungen eines Deckofens abgestimmt – dadurch bleibt die Oberfläche der Temperaturen konstant. Selbst wenn die Tür geöffnet wird oder ein neuer Teigkorb eingefügt wird, sinkt die Temperatur nicht.
Aus welchen Materialien besteht es?
Im Inneren befindet sich eine Quarztube, die mit Halongas gefüllt ist. Dieses Gas sorgt dafür, dass der Glühfaden stabil bleibt und hilft dabei, dass die Tube länger hält – indem es das Auftreten von Hotspots verhindert.
Außerdem wurde eine spezielle Beschichtung verwendet. Sie sorgt für eine konstante Wärmeübertragung und widersteht dem täglichen Schmutz sowie Chemikalien in einer geschäftigen Küche.
Der Anschluss? Es handelt sich dabei um einen Standard-R7s-Anschluss. Dadurch ist die Installation kinderleicht: Man muss lediglich den Anschluss richtig einsetzen und ihn anschließen. Ein echter Ersatz ohne zusätzliche Arbeit.
Was bedeutet das für Ihre Küche?
Bei einem Deckofen ist das Hauptvorteil, dass die Temperatur zwischen den Backvorgängen konstant bleibt. Dieses Heizelement sorgt genau dafür. Es erhitzt sich schnell – dadurch wird die Zeit des Stillstands minimiert und Energie eingespart.
Aber es gibt auch einen Nachteil: Die hohe Leistung und die schnelle Reaktionszeit bedeuten, dass der Ofen entsprechend robust sein muss. Sie müssen sicherstellen, dass die Isolierung sowie die Kühlfunktionen des Ofens in der Lage sind, die zusätzliche Hitze zu bewältigen.
Wenn das der Fall ist, erhalten Sie ein System, das schnell einschaltet, die Temperatur konstant hält und sich schnell wieder erholt. Kein Warten mehr – nur konstante, zuverlässige Wärme, die Ihre Produktionsprozesse unterstützt.