Siate onesti: aspettare che il forno si riscaldi è davvero uno spreco di denaro. Quegli elementi riscaldanti tradizionali impiegano un tempo infinito per riscaldare l’interno del forno. Abbiamo deciso di risolvere questo problema utilizzando tecnologia a raggi infrarossi a lunghezza d’onda breve. Ora, l’attesa riduce a pochi secondi.
Come funziona il riscaldamento La maggior parte dei riscaldatori semplicemente riscalda l’aria, il che richiede molto tempo. I nostri tubi allogenati in quarzo sono diversi: emettono radiazioni direttamente sul pane. Il processo di riscaldamento avviene quasi istantaneamente: basta premere l’interruttore e il filamento inizia a funzionare al massimo delle prestazioni in pochi millisecondi. Non c’è più bisogno di aspettare che la spia diventi verde prima di poter iniziare a cuocere.
I componenti necessari per l’installazione Utilizziamo quarzo di alta purezza, visto che questi tubi vengono sottoposti a notevoli sollecitazioni termiche durante il riscaldamento e il raffreddamento. Se siete preoccupati per l’installazione, non temete: la maggior parte dei nostri dispositivi industriali utilizza connettori R7 o Sk15. Si tratta di standard comunemente utilizzati, quindi basta collegarli senza dover smontare l’intero forno. Inoltre, se desiderate una crosta perfetta (e, diciamolo, chi non lo vuole?), abbiamo tubi rivestiti che permettono di controllare meglio il calore applicato al pane, evitando così che l’esterno si bruci mentre l’interno rimanga crudo.
Alcune cose da tenere a mente Il vantaggio di questi tubi è che riescono a produrre un elevato calore in uno spazio ridotto. Tuttavia, poiché sono molto potenti, impongono un grande carico sulla rete elettrica. Assicuratevi che i cavi e i controller siano in grado di gestire tale carico, altrimenti potreste danneggiare i componenti elettronici circostanti. Inoltre, se installate questi tubi in spazi ristretti, assicuratevi che ci sia una buona ventilazione: non vorrete che l’elettronica circostante assorba tutto quel calore in eccesso.