Хватит ждать, пока разогреется духовка: есть более эффективный способ нагрева
Давайте будем честными: ожидание того, пока конвекционная духовка разогреется, — это сущий кошмар. А эти неприятные колебания температуры каждый раз, когда открывается дверца для помещения новой порции продуктов в духовку? Это сильно мешает процессу выпечки.
Мы нашли способ решить эту проблему. Вместо использования только горячего воздуха мы добавляем в систему инфракрасные лампы из кварца.
Представьте себе: конвекция — это как ожидание того, пока разогреется комната. Инфракрасное излучение — это как оказаниесь на солнце. Тепло не воздействует сначала на воздух, а напрямую попадает на продукты. Это делает процесс выпечки гораздо быстрее. И это полностью меняет процедуру приготовления пищи.
Почему именно кварц?
Мы используем высокочистый кварц, потому что он почти не пропускает кратковолновое инфракрасное излучение. Тепло не застревает в стекле, а напрямую попадает на продукты. Это значит, что у вас будет меньше времени, затрачиваемого на ожидание, и больше времени на саму выпечку.
Как установить их на кухне
Мы не верим в универсальное решение. В зависимости от размеров вашей кухни и мощности электросети мы подбираем подходящую мощность и напряжение для вашей системы.
Самое хорошее то, что их можно использовать как дополнительный элемент для ускорения процесса нагрева. Не нужно использовать их постоянно. Достаточно включить их во время начального нагрева или сразу после того, как вы открыли дверцу духовки, чтобы тепло не ушло. Это позволяет восстановить нужную температуру в гораздо короткие сроки.
Несколько советов для долгосрочного использования
Эти лампы предназначены для установки там, где обычно располагаются стандартные элементы духовки. Старайтесь использовать керамику высокой температурной стойкости в качестве креплений. Кварц расширяется при нагревании, поэтому правильные крепления помогут избежать его повреждения.
Еще один совет: следите за чистотой ламп. Кварц требует особого ухода. Если на его поверхности скапливается жир или мука, возникают места с повышенной температурой, что может привести к разрушению стекла. Установите простую схему очистки, чтобы все работало без проблем.
Также помните, что эти лампы предназначены для ускорения процесса нагрева, а не для постоянного использования. Если использовать их на максимальной мощности 24/7, они быстро изнасятся. Используйте их для выполнения сложных задач, и они будут служить вам долго.