Como evitar que os emissores de IR do seu forno a vapor se danifiquem
Sejamos honestos: os fornos a vapor são um verdadeiro desafio para os elementos de aquecimento. Há alta umidade e grandes variações de temperatura ao mesmo tempo. Em um ambiente assim, as lâmpadas comuns geralmente não conseguem resistir e acabam quebrando após algumas semanas de uso.
É por isso que desenvolvemos nossos emissores de IR de 500W, capazes de resistir a esse caos sem se danificarem.
O equilíbrio entre calor e potência
Escolhemos uma potência de 500W porque é o ponto ideal. Isso permite que haja calor suficiente para dar à comida uma cor dourada perfeita, enquanto o vapor cuida do processo de cozinhar por dentro.
Mas aqui está o segredo: tudo depende da área de superfície. Se você colocar muita potência em um tubo muito curto, o vidro será sobrecarregado e acabará se quebrando. Nós ajustamos esses dispositivos para manter o calor uniforme. Sem pontos quentes ou frios – apenas um cozimento uniforme, sempre.
Por que o vidro é importante
Usamos quartzo de alta pureza. Não se trata apenas de um material sofisticado; ele é o que impede que a lâmpada se quebre quando o vapor atinge-a.
Lá dentro, existe um ciclo de halogênio que “atualiza” o filamento. Isso é importante, pois significa que a luz permanece brilhante por milhares de horas, em vez de diminuir gradualmente, como acontece com os produtos baratos.
E quanto aos selos? Não economizamos nisso. Se mesmo uma pequena quantidade de vapor entrar na câmara do filamento, tudo pode se oxidar e quebrar. Nossos selos impedem completamente a entrada de umidade.
Algumas coisas a levar em consideração
Esses dispositivos foram projetados para serem inseridos diretamente nos fornos a vapor industriais. Eles são fáceis de conectar, mas verifique se seu quadro de controle consegue suportar a corrente inicial.
Mais um conselho: o quartzo é resistente, mas também sensível. Por favor, peça aos funcionários que usem luvas ao manuseá-los. Se você tocar o vidro com as mãos nuas, os óleos da pele deixarão marcas na superfície, criando pontos fracos que podem causar a quebra da lâmpada. Mantenha-os limpos, e eles durarão muito mais tempo.