مقدمه
نکته مهم درباره فرهای دک، این است که انتظار برای گرم شدن فر، بدترین بخش کار است. زمان طولانی و سرعت کم گرم شدن فر، باعث هدر رفتن وقت و انرژی میشود؛ در حالی که شما سعی دارید کارهای آشپزخانه را به روال عادی ادامه دهید.
بنابراین ما این عنصر گرمایشی را طراحی کردیم تا این مشکل را برطرف کند. هدف اصلی، ارائه گرما درست در لحظهای است که به آن نیاز دارید، بدون هیچ دردسری و بدون انتظار. فر زمانی آماده میشود که کارکنان شما آماده باشند؛ نه برعکس.
راز سرعت
چه چیزی باعث میشود این دستگاه اینقدر سریع عمل کند؟ همه چیز به توان الکتریکی بستگی دارد. ما از ولتاژ بالای ۴۰۰ ولت استفاده کردهایم؛ این ولتاژ باعث میشود که این عنصر گرمایشی تقریباً بلافاصله به دمای مورد نیاز برسد.
این همان راز سرعت است؛ این روش باعث حذف تأخیرهای ناشی از سیستمهای ضعیفتر میشود. همچنین، توان الکتریکی مناسبی برای فرهای دک در نظر گرفته شده است؛ بنابراین دمای سطح فر ثابت باقی میماند. حتی زمانی که درب فر باز میشود یا یک سینی جدید پر از خمیر وارد فر میشود، دما کاهش نمییابد.
مواد تشکیلدهنده
در داخل این دستگاه، یک لوله کوارتزی وجود دارد که پر از گاز هالوژن است. این گاز باعث ثبات فیلامنت میشود و همچنین به طولانیتر شدن عمر لوله کمک میکند.
همچنین، یک لایه ویژه نیز روی لوله وجود دارد؛ این لایه باعث حفظ یکنواختی انتقال گرما میشود و در برابر آلودگیها و مواد شیمیایی موجود در آشپزخانه مقاومت میکند.
و در مورد کانکتور، این دستگاه از کانکتور استاندارد R7s استفاده میکند؛ بنابراین نصب آن بسیار آسان است. فقط کافیست آن را در جای مناسب قرار دهید و سیمهای آن را وصل کنید. این دستگاه یک جایگزین ایدهآل است.
تأثیر این دستگاه بر آشپزخانه شما
در فرهای دک، مزیت اصلی، حفظ دمای ثابت فر بین هر بار پخت است. این عنصر گرمایشی این کار را به خوبی انجام میدهد؛ گرمایش سریع باعث کاهش زمان انتظار و صرفهجویی در مصرف انرژی میشود.
اما نکته مهم این است که توان بالا و سرعت بالای این دستگاه، نیازمند این است که فر شما بتواند با این توان مقابله کند. باید مطمئن شوید که عایقبندی و سیستم خنککننده فر، قادر به تحمل این گرمای بالا باشد.
وقتی که این شرایط فراهم شود، شما یک سیستم خواهید داشت که به سرعت روشن میشود، دمای ثابتی دارد و در کمترین زمان ممکن دوباره آماده استفاده میشود. دیگر نیازی به انتظار نیست؛ فقط گرمای ثابت و قابل اعتمادی وجود دارد که به کارهای آشپزخانه شما کمک میکند.