সত্যি বলতে, ওভেনটি উত্তপ্ত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করাটা সম্পূর্ণ অর্থহীন। পুরানো ধরনের হিটিং এলিমেন্টগুলো চেম্বারটিকে উত্তপ্ত করতে অনেক সময় নেয়। আমরা এই সমস্যা সমাধান করার জন্য শর্ট-ওয়েভ ইনফ্রারেড (SWIR) হ্যালোজেন প্রযুক্তি ব্যবহার করেছি। এখন অপেক্ষার সময় কয়েক সেকেন্ডেই শেষ হয়ে যায়।
তাপ কীভাবে কাজ করে?
বেশিরভাগ হিটারগুলো শুধুমাত্র বাতাসকে উত্তপ্ত করে; যা ধীর প্রক্রিয়া। কিন্তু আমাদের কোয়ার্টজ হ্যালোজেন টিউবগুলো ভিন্ন। এগুলো রেডিয়েশন সরাসরি আটার মধ্যে পাঠায়। ফলে খুব দ্রুতই আটা উত্তপ্ত হয়ে যায়। সুইচ চালু করার সাথে সাথেই ফিলামেন্টটি সর্বোচ্চ ক্ষমতায় কাজ করতে শুরু করে। এখন আর আলো সবুজ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার দরকার নেই।
যন্ত্রপাতি ও সেটআপ
আমরা উচ্চ-গুণমানের কোয়ার্টজ ব্যবহার করি; কারণ এই টিউবগুলো দ্রুত উত্তপ্ত ও ঠান্ডা হওয়ার ফলে অনেক তাপীয় চাপের মুখোমুখি হয়।
যদি আপনি সেটআপ নিয়ে চিন্তা করেন, তাহলে চিন্তা করবেন না। আমাদের বেশিরভাগ শিল্পোৎপাদন যন্ত্রগুলোতে R7s বা Sk15 কানেক্টর ব্যবহৃত হয়। এগুলো স্ট্যান্ডার্ড, তাই আপনি সহজেই এগুলো সেট আপ করতে পারেন।
আর যদি আপনি রুটির পৃষ্ঠের অবস্থা নিয়ে চিন্তা করেন (আর সত্যি বলতে, কে চিন্তা করে না?), তাহলে আমাদের কাছে কোটেড টিউবও রয়েছে। এগুলো তাপ কীভাবে রুটির উপর পড়ে তা নিয়ন্ত্রণ করে; ফলে রুটির বাইরের অংশ পুড়ে যায় না।
কিছু বিষয় মনে রাখা দরকার
এই টিউবগুলো খুব কম জায়গায় অত্যন্ত বেশি তাপ উৎপন্ন করে। কারণ এগুলো খুবই শক্তিশালী, তাই এগুলো আপনার পাওয়ার সাপ্লাইয়ে অনেক চাপ সৃষ্টি করে। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার ওয়্যারিং ও কন্ট্রোলারগুলো এই চাপ সামলাতে পারে। নইলে আপনার রিলেগুলো ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
আর যদি আপনি এগুলোকে খুব ছোট জায়গায় রাখেন, তাহলে নিশ্চিত হয়ে নিন যে ভেন্টিলেশন ঠিকমতো হচ্ছে। আপনি চান না যে আশেপাশের ইলেকট্রনিক্স যন্ত্রগুলো সেই অতিরিক্ত তাপ শোষণ করে নিক।