Чому процес розігріву їжі у вашому промисловому печі відбувається занадто повільно (та як це виправити)
Більшість печей працюють шляхом нагрівання повітря, сподіваючись, що це повітря зрештою нагріє їжу. Це повільний процес. Саме ця затримка є причиною довгого часу обробки їжі.
Ми ж працюємо інакше. Ми використовуємо елементи короткохвильового інфрачервоного випромінювання, які зовсім не враховують наявність повітря. Енергія потрапляє безпосередньо на поверхню їжі. Це відбувається майже миттєво – за секунди, а не хвилини.
Отримання потрібної швидкості
Якщо ви хочете прискорити процес обробки їжі, вам потрібно більше тепла – і це тепло має надходити негайно.
Традиційні печі використовують важкі металеві трубки, які проводять половину часу на своє нагрівання. Це марна трата часу. Наші елементи починають працювати на повну потужність відразу після увімкнення. Оскільки немає важких елементів, які потрібно нагріти, вся енергія йде безпосередньо в їжу. Це значно прискорює процес обробки. Просто так.
Аспекти обладнання
Ми використовуємо кварцове скло та галогенне газ для забезпечення стабільності філаментів, навіть у умовах високих температур.
Не хвилюйтесь щодо необхідності повної заміни вашого обладнання. Ми використовуємо стандартні з’єднувачі R7s чи SK15. Для більшості користувачів це означає просту заміну елементів без необхідності переробки всього обладнання.
Недоліки (такі завжди є)
Проблема полягає у тому, що ці елементи виробляють велику кількість тепла. Якщо не бути обережним, можуть виникнути точки надмірного нагріву.
Якщо конвеєр рухається занадто повільно чи їжа розташована не на правильній відстані, зовнішня частина їжі може пригоріти, перш ніж середня частина нагріється. Вам доведеться налаштувати швидкість руху конвеєра та відстань між лампою та їжею.
Крім того, переконайтеся, що вентиляційні отвори не закриті. Ці елементи генерують велику кількість тепла. Якщо в корпусі недостатньо повітряного потоку, можуть виникнути проблеми з елементами обладнання. Ніхто не хоче мати з цим справу.