멀티데크 오븐의 열 문제 해결하기 만약 멀티데크 오븐을 사용해본 적이 있다면, 그 불편함을 잘 알고 있을 것입니다. 열은 위로 올라가기 마련입니다. 이건 단순한 물리적 현상입니다. 그래서 윗쪽 선반들은 매우 뜨거워지는 반면, 아랫쪽 선반들은 거의 따뜻해지지 않습니다....

SIPA 오븐과 싸우지 마세요: 균일한 온도를 위한 비결 혹시 자신이 설정을 조정하는 데 시간을 많이 쓰고 있음에도 불구하고, 여전히 일부 부분에서는 온도가 낮거나 반대로 너무 높은 문제가 있는 것 같나요? 사실, 그건 설정의 문제가 아닙니다. 바로 램프의 문제입니다...

자동화된 제빵소에서 적절한 온도를 유지하는 방법 자동화된 주방을 운영하고 있다면 그 어려움을 잘 알고 있을 것입니다. 난방 장치는 5분 후가 아니라 바로 PLC의 명령에 반응해야 합니다. 그래서 저희는 제빵용 오븐에 단파 적외선 램프를 사용합니다. 간단히 말해, 대류...

적절한 온도 유지하기: 스테인리스 스틸 IR 튜브에 대한 진실된 이야기 전문 베이커리에서 일해본 사람이라면 그 어려움을 잘 알 것입니다. 크러스트가 황금빛으로 변하는 완벽한 상태를 만들어내려고 노력하지만, 반면에 내부는 제대로 익지 않습니다. 몇 도만 잘못 되어도 위...

SIG Blomax 튜브와 싸우지 마세요. SIG Blomax 제품을 사용하고 있다면, 작업 중에 튜브가 갑자기 고장 나는 상황이 얼마나 짜증나는지 잘 알 것입니다. 이는 정말 골칫거리입니다. 보통 이 문제는 열 스트레스와 진동 때문에 발생합니다. 문제는, 공장에서...

PET 성형 과정에서 진짜로 중요한 부분에 열을 전달하는 방법 고속 성형을 수행할 때, 특히 Husky HyPET 시스템을 사용할 경우 그 어려움을 잘 알고 있을 것입니다. 실제로 문제는 단순히 표면을 뜨겁게 만드는 것이 아닙니다. 오히려 그 열을 프리폼의 가장 두꺼...

왜 오래된 욕실용 히터는 버려야 하는가? 솔직히 말해서, 그런 구식 욕실용 히터들은 별로입니다. 히터를 켜놓고 오랫동안 기다려도, 샤워를 마치고 나오면 여전히 추위를 느낍니다. 대부분의 경우, 습한 환경을 견디지 못해 곧 고장 납니다. 그래서 많은 사람들이 고내습성...

PET 성형용 히터를 제대로 작동시키는 방법 (브랜드와는 상관없이) SIPA 시스템이든 다른 시스템이든, 목표는 같습니다. 바로 성형된 PET 재료가 충분히 부드러워져서 쉽게 성형될 수 있도록 하는 것입니다. 대부분의 기계들은 이를 위해 단파 적외선 램프를 사용합니다...

약간의 과학적 원리를 활용해 욕실의 곰팡이 문제를 해결해 보세요. 대부분의 사람들은 적외선 조명을 단순히 샤워 후 몸을 따뜻하게 해주는 수단으로만 생각합니다. 하지만 자세히 살펴보면, 이 조명들은 피부를 따뜻하게 하는 것 이상의 역할을 합니다. 실제로는 곰팡이와 싸우...

Sidel Matrix 블로어의 IR 램프를 올바르게 교체하는 방법 Sidel Matrix 블로어의 IR 램프를 교체할 때 주의해야 할 점은, 열이 정확한 위치에 가지 않으면 문제가 생긴다는 것입니다. 원래의 열 분포와 맞지 않는 램프를 사용하면 ‘열점’과 ‘저온 구...

Sacmi SBF 12 램프를 올바르게 사용하는 방법 PET 스트레치 블로우 몰딩 라인을 운영한다면, 일정하지 않은 가열 상태가 주는 문제를 잘 알고 있을 것입니다. 한 순간에는 모든 것이 완벽해 보이다가도, 다음 순간에는 플라스틱이 과열되거나 반대로 열이 부족해지는...

왜 쿼츠가 베이킹 오븐에 있어서 매우 중요한 요소인가? 베이킹 분야에서는 단 1도라도 큰 차이를 만들어냅니다. 단 1°C의 차이만으로도 완벽한 황금빛 갈색 껍질을 가진 빵과 그렇지 못한 빵이 생깁니다. 이는 마이얼라 반응에 영향을 미치는데, 이는 다시 말해 빵의 색상...

SACMI 램프를 빠르게 작동 상태로 만드는 방법 PET 생산 과정에서는 모든 것이 순식간에 일어납니다. 프리폼이 병으로 변하는 데는 단 몇 밀리초밖에 걸리지 않습니다. SACMI 회전식 기계를 사용할 때는 램프가 “온도에 도달할” 때까지 기다릴 여유가 없습니다. 즉...

파티오 히터를 그냥 쓰레기처럼 대하지 마세요. 솔직히 말해서, 대부분의 파티오 히터는 사실상 일회용 제품입니다. 몇 시즌 동안 사용하다 보면 히팅 요소가 고장 나고, 결국에는 아무 쓸모없는 기계가 되어버립니다. 전문가에게 부탁해 기계를 분해하는 데 드는 비용은, 그...

스팀 오븐의 IR 방출기가 고장 나지 않도록 하는 방법 솔직히 말해서, 스팀 오븐은 가열 장치에 있어서는 악몽과도 같은 환경입니다. 높은 습도와 급격한 온도 변화가 동시에 일어나기 때문입니다. 이런 환경에서는 일반적인 램프들은 금방 고장 납니다. 그래서 우리는...