Lò nướng bằng lò sưởi gốm dùng để nấu ăn

Thu, 23 Jul 2026 11:14:26 +0800

Tại sao chúng tôi chọn sử dụng bộ sưởi hồng ngoại thay vì phương pháp sưởi bằng không khí?
Hầu hết các lò nướng pizza thông thường chỉ đơn giản là làm nóng không khí xung quanh, hy vọng rằng điều đó sẽ giúp pizza chín nhanh hơn. Nhưng vấn đề là không khí là chất dẫn nhiệt kém, vì vậy việc làm nóng pizza mất rất nhiều thời gian.

Chúng tôi quyết định bỏ qua phương pháp sưởi bằng không khí và sử dụng bộ sưởi hồng ngoại thay thế. Với phương pháp này, năng lượng được truyền trực tiếp vào pizza. Kết quả là thời gian nướng pizza giảm từ 5 phút xuống còn chỉ 90 giây thôi. Đó là một sự khác biệt rất lớn, đặc biệt khi bạn phải xử lý nhiều đơn hàng cùng lúc.

Bộ sưởi bằng gốm dùng cho lò quay

Fri, 17 Jul 2026 04:18:32 +0800

Làm thế nào để điều chỉnh nhiệt độ trong lò quay?
Bạn có bao giờ nhận thấy rằng những chiếc lò sưởi thông thường có thể làm mất đi độ ẩm của thức ăn không? Chúng phát ra luồng khí nóng khắp mọi nơi, và trước khi bạn kịp nhận ra, thức ăn đã bị khô hết. Đó chính là lý do tại sao chúng tôi chọn sử dụng bộ sưởi bằng tia hồng ngoại. Thay vì sử dụng không khí để truyền nhiệt, năng lượng hồng ngoại truyền trực tiếp vào thức ăn. Đây là loại nhiệt khác biệt; nó giúp tạo ra lớp vỏ giòn tan bên ngoài mà không làm thức ăn bị khô bên trong.

Gốm Sứ on Sun-Like Infrared Heating Comfort

Lò nướng bằng lò sưởi gốm dùng để nấu ăn

Bộ sưởi bằng gốm dùng cho lò quay