http://ir-heater-sun.com/ru/tags/%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BC/ Recent content in Никром on Sun-Like Infrared Heating Comfort Hugo ru Wed, 22 Jul 2026 04:09:27 +0800 http://ir-heater-sun.com/ru/posts/bakery-oven-nichrome-quartz-tube/ Wed, 22 Jul 2026 04:09:27 +0800 http://ir-heater-sun.com/ru/posts/bakery-oven-nichrome-quartz-tube/ <p><img src="http://ir-heater-sun.com/images/fc6c2bf23b31020bd1cad3013c29b53a.png" alt="пекарная печь нихромовая кварцевая трубка"></p> <p>Как решить проблему «горячей верхней части и холодной нижней части» в печах для выпечки<br> Если вы когда-либо работали с печью с несколькими уровнями, вы знаете, насколько это раздражает. Верхний уровень печи сильно нагревается, а нижний — едва справляется с температурой. Приходится постоянно переставлять противни, чтобы добиться равномерного запекания. Это настоящая проблема.</p> <p>Мы решили не бороться с потоками воздуха, а изменить способ передачи тепла к тесту. Вместо использования вентиляторов для распределения горячего воздуха мы используем отдельные инфракрасные лампы на основе нихрома.</p>