なぜ商業用再加熱装置のスピードが遅いのか（そして、その解決法） ほとんどのオーブンは、まず空気を加熱し、その後でその空気が食品を温めることを期待しています。これは非常に遅いプロセスです。この遅れが、処理時間を長引かせている原因です。 私たちは異なる方法を採用しています。私たちは短波赤外線を利用して...

前方のウォーミングディスプレイが、製品を安全かつ魅力的な温度で保持しつつ乾燥を防ぐ必要がある場合、回復の遅れは単なるタイミングの問題にとどまらず、一貫性に影響を及ぼす。ドアが開くとヒーター素子の反応が遅れると、温度が変動し、クラストが柔らかくなる。過熱を追いかけるか、基準に達しない食品を提供するか...

サービス中にウォーミングディスプレイが故障した場合、講義は不要です。即座に熱が必要です。劣化したヒーター素子はラインを遅らせるだけでなく、クラストのサクサク感を失わせ、フィリングを柔らかくし、保温の安定性を損ないます。この交換用サーマルエレメントは、ヘビーデューティなウォーミングディスプレイ向けに...