http://ir-heater-sun.com/ja/tags/%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0/ Recent content in ケータリング on Sun-Like Infrared Heating Comfort Hugo ja Thu, 18 Jun 2026 03:34:47 +0800 http://ir-heater-sun.com/ja/posts/replacement-radiant-heater-for-catering-convection-oven/ Thu, 18 Jun 2026 03:34:47 +0800 http://ir-heater-sun.com/ja/posts/replacement-radiant-heater-for-catering-convection-oven/ <p><img src="http://ir-heater-sun.com/images/a7ede7e78a0176527e6b82e0e4800ed2.png" alt="ケータリング用対流オーブン用の交換用放射型ヒーター"></p> <p>その感覚、わかりますよね。ケータリング用の対流オーブンに搭載されている放射ヒーターの性能が低下すると、すぐに気づきます。上から入れた食品が下から入れた食品より先に焼き上がってしまいます。クラストの色も薄くなり、本来あるべきキャラメル化も起こりません。確かにオーブンは動いていますが、メニューで求められる品質を実現できません。適切な放射ヒーターに交換すれば、オーブンの機能が正常に戻り、すべてのトレイが本来の状態になります。</p>